GOTOWANIE

bananowe racuchy z kaszy mannej i mąki kokosowej

16 lutego 2017

Racuchy- temat rzeka… U nas pojawiają się conajmniej 3 razy w tygodniu, głównie ze względu na miłość starszego dziecka do wszelkich pankejków, naleśników, placuchów, racuchów. Mamy parę ulubionych przepisów, które stały się już klasykami w naszym domu, ten właśnie jest jednym z nich. Racuchy według tej receptury wychodzą puchate, delikatne, słodkie – wszystko dzięki bananowi, a nie za sprawą cukru:) Koniecznie spróbujcie. Continue Reading

AKCESORIA

Walentynkowy wish list

8 lutego 2017

Do Walentynek podchodzę z dystansem, nie jestem fanatyczną entuzjastką okazywania miłości przez jeden dzień. W końcu jak się kogoś kocha to każdego dnia, 365 dni w roku, niezależnie od nastroju, w zdrowiu i z gilem pod nosem, w sukience czy też dresie. Nie uważam natomiast, że jest to święto szkodliwe. Choć odrobinę infantylne z mnóstwem serduszkowych gadżetów, mniej lub bardziej smacznych czekoladek ,w samym założeniu niesie bardzo pozytywne przesłanie. Wierzę, że w ten jeden dzień wiele kobiet/mężczyzn czuje się wyjątkowo, mogąc podarować drugiej osobie jakiś drobiazg, czas, czułe słowo. Tak niewiele ,a jednak może poprawić nastrój i często zmienić nastawienie do siebie nawzajem. Przygotowałam malutką;P listę prezentów, które poprawiłyby humor niejednej kobiecie. Co jeszcze dodałybyście? Continue Reading

GOTOWANIE

Sałatka z jarmużu, awokado i mandarynek

1 lutego 2017

Nie będę ukrywać, że jestem wielką fanką jarmużu. Gdy robię zakupy ,nie potrafię przejść obok niego obojętnie, przywołuje mnie swoimi pokarbowanymi listkami. Wracając do domu wymyślam przeróżne dania, właśnie z tym kapustnym warzywem w roli głównej. Mieszam go z żurawiną, gruszką, gorgonzolą, później stwierdzam, że może jednak połączyć go z kaszą i stworzyć wysublimowane kaszotto… na marzeniach i wyobrażeniach moja kreatywność się kończy . Gdy po paru dniach zaglądam do lodówki i stwierdzam, że mój zielony przyjaciel nie wyglada już tak świeżo ,to na szybko wrzucam go do piekarnika i robię jarmużowe chipsy. Ale tym razem się zawzięłam, postanowiłam bardziej się postarać i wyczarowałam sałatkę z lekko orientalną twarzą. Continue Reading

(NIE) Bezpieczne zakupy – czyli jak kupić samochód w Polsce.

25 stycznia 2017

Potrzeba!

W kwietniu 2016 zdecydowaliśmy się na zmianę samochodu. Kolejne awarie, kolejne lata „na liczniku i coraz częstsza potrzeba, aby eliminować niespodzianki, które mogą pojawić się w najmniej przewidywalnym i niewskazanym momencie – z dziećmi na pokładzie. Standardowo poszukiwania rozpoczęliśmy od portali z ogłoszeniami, które roją się od „prawdziwych okazji”. Niedowierzając większości z nich, przeszliśmy poziom wyżej. Rozszerzyliśmy bazę poszukiwań o salony samochodowe oferujące pojazdy pozostawione w rozliczeniu. Cena wyższa, ale może przez moment uchronimy się przed dodatkowymi kosztami – jest szansa na gwarancje okresową! Minusem drugiego rozwiązania jest cena szybująca w górę, wytyczająca już nie tak dużą różnicę między pojazdem nowym a używanym ,w realnie dobrym stanie.  Continue Reading

GOTOWANIE

Zupa krem z topinaburu i cieciorki

23 stycznia 2017

Bardzo wzbraniałam się przed topinaburem.. Sama nie wiem dlaczego, być może ze wględu na jego niezbyt ciekawy wygląd. Wybaczcie, ale w porównaniu z okazałą dynią ,słonecznik bulwiasty wypada dość słabo. Biorąc  pod uwage fakt, że nie lubię obierać dość drobnych warzyw ,postanowiłam omijać topinabur na półkach sklepowych. Ostatnio jednak coś we mnie pękło: a może by jednak spróbować. Ciekawe jak smakuje to dziwne warzywko – mówiło coś w mojej głowie. No i  złamałam sie, a efekt przeszedł moje oczekiwania. Spróbujcie sami:) Dodam jeszcze, że topinabur to samo dobro: obniża poziom cukru we krwi, reguluje ciśnienie i działa antyrakowo. Continue Reading

GOTOWANIE

Deser jeżynowo-jaglany dla dzieci

9 stycznia 2017

Gdy za oknem panuje siarczysty mróz, a nasze policzki pięknie się rumienią,szukamy odrobiny lata w rozgrzewającej wersji. I taki właśnie deser ostatnio udało mi się stworzyć: lekki, chrupiący, owocowy i trochę orientalny. Bardzo fajnie przygotowuje się go z dziećmi, szczególnie tymi małymi, lubiącymi rozsypywanie ziaren jaglanki. Continue Reading

ten strach

5 stycznia 2017

Wielu z was pytało o nasz pobyt w szpitalu, przesyłając równocześnie mnóstwo słów otuchy, a tym samym olbrzymie pokłady pozytywnej energii, za co bardzo pragnę wam podziękować:) Szpitale zawsze budzą we mnie przerażenie. Przeładowane sale, niemiły personel, zakażenia różnymi gronkowcami i innymi zarazkami. Sami rozumiecie. Continue Reading

czym jest twój dom?

20 grudnia 2016

Zabiegani, pomiędzy prezentami, sklepami, zakwasami, uszkami, pierogami ,zapominamy czym jest prawdziwy dom, pachnący gwarem, śmiechem i wyjątkowym nastrojem. Sama się zagubiłam w tej pogoni za rzeczami,  zdenerwowana, bo to nieskończone, niekupione, a tamto zaplamione. Tak jakby to wszystko miało jakiekolwiek znaczenie i dzieje wszechświata od tego właśnie zależeć miały. Jak błędne było moje myślenie los sprostował dość brutalnie, zweryfikował priorytety i rozjaśnił wiele sytuacji. Gdy siedziałam godzinami z maluszkiem ,tak bezbronnym,  podpiętym pod kroplówkami, a  czas odmierzało mi kapanie elektrolitów, modliłam się o to by wrócić do domu, może nie idealnego, ciągle w chaosie i bałaganie, ale takiego naszego, pachnącego  zabawą i śmiechem. Continue Reading

GOTOWANIE

Śledzie grzybami pachnące

8 grudnia 2016

W zeszłym roku raczyłam was śledziami przygotowanymi na dwa sposoby: jedne z jałowcem i koprem KLIK, drugie pachnące żurawiną i śliwką KLIK. Dzisiaj mieszam śledzie z borowikami, ogórkiem kiszonym i cebulą w zalewie olejowej z lekkim posmakiem octu jabłkowego. Jeżeli lubicie tę jakże wartościową rybę koniecznie musicie spróbować tego przepisu.  Myślicie, że śledź jest kaloryczną rybą i przez niego przybierzecie na wadze?  Nic bardziej mylnego, wszakże 100 g śledzika dostarcza 160 kalorii. A więc do dzieła:) Continue Reading