GOTOWANIE

Deser jeżynowo-jaglany

9 stycznia 2017
img_1940_fotor

Gdy za oknem panuje siarczysty mróz, a nasze policzki pięknie się rumienią,szukamy odrobiny lata w rozgrzewającej wersji. I taki właśnie deser ostatnio udało mi się stworzyć: lekki, chrupiący, owocowy i trochę orientalny. Bardzo fajnie przygotowuje się go z dziećmi, szczególnie tymi małymi, lubiącymi rozsypywanie ziaren jaglanki. Continue Reading

ten strach

5 stycznia 2017
img_1959_fotor

Wielu z was pytało o nasz pobyt w szpitalu, przesyłając równocześnie mnóstwo słów otuchy, a tym samym olbrzymie pokłady pozytywnej energii, za co bardzo pragnę wam podziękować:) Szpitale zawsze budzą we mnie przerażenie. Przeładowane sale, niemiły personel, zakażenia różnymi gronkowcami i innymi zarazkami. Sami rozumiecie. Continue Reading

czym jest twój dom?

20 grudnia 2016
img_1837_fotor

Zabiegani, pomiędzy prezentami, sklepami, zakwasami, uszkami, pierogami ,zapominamy czym jest prawdziwy dom, pachnący gwarem, śmiechem i wyjątkowym nastrojem. Sama się zagubiłam w tej pogoni za rzeczami,  zdenerwowana, bo to nieskończone, niekupione, a tamto zaplamione. Tak jakby to wszystko miało jakiekolwiek znaczenie i dzieje wszechświata od tego właśnie zależeć miały. Jak błędne było moje myślenie los sprostował dość brutalnie, zweryfikował priorytety i rozjaśnił wiele sytuacji. Gdy siedziałam godzinami z maluszkiem ,tak bezbronnym,  podpiętym pod kroplówkami, a  czas odmierzało mi kapanie elektrolitów, modliłam się o to by wrócić do domu, może nie idealnego, ciągle w chaosie i bałaganie, ale takiego naszego, pachnącego  zabawą i śmiechem. Continue Reading

GOTOWANIE

Śledzie grzybami pachnące

8 grudnia 2016
img_1738_fotor

W zeszłym roku raczyłam was śledziami przygotowanymi na dwa sposoby: jedne z jałowcem i koprem KLIK, drugie pachnące żurawiną i śliwką KLIK. Dzisiaj mieszam śledzie z borowikami, ogórkiem kiszonym i cebulą w zalewie olejowej z lekkim posmakiem octu jabłkowego. Jeżeli lubicie tę jakże wartościową rybę koniecznie musicie spróbować tego przepisu.  Myślicie, że śledź jest kaloryczną rybą i przez niego przybierzecie na wadze?  Nic bardziej mylnego, wszakże 100 g śledzika dostarcza 160 kalorii. A więc do dzieła:) Continue Reading

AKCESORIA

Wish list prezentów nie tylko dla mam

5 grudnia 2016
mixmix

Kochany Św. Mikołaju naprawdę byłam grzeczna w tym roku. Nie mam zbyt wielu życzeń. Chciałabym się jedynie porządnie wyspać w przytulnej pościeli, wypić kawę z ulubionego kubeczka, pachnieć nie tylko zupą pomidorową, nosić biżuterię, która nie jest gumką do włosów i nie marznąć w uszy;) A wy co chcielibyście dostać od Św. Mikołaja?

mix-mama_fotor

  1. KLIK, 2. KLIK, 3. KLIK, 4. KLIK, 5. KLIK, 6. KLIK, 7. KLIK

 

GOTOWANIE

Najlepsze kasztany są…

2 grudnia 2016
img_1695_fotor

Kasztany jeszcze parę lat temu można było kupić głównie podczas Jarmarków Bożonarodzeniowych albo w ekskluzywnych delikatesach. Teraz są dostępne w wielu sklepach spożywczych, nawet moja osiedlowa Biedronka opływa w takich rarytasach. ” A jak się te orzechy przyrządza proszę Pani?”- zagadnęła mnie miła staruszka. No właśnie ,jak powinno się  przygotowywać  kasztany? Przepisów jest całe mnóstwo: jedni moczą je w osolonej wodzie, inni gotują ,a następnie pieką. Ja polecam właśnie ten drugi przepis.

img_1683_fotor

Przepis: Kasztany myjemy, robimy nacięcie w kształcie X na ich końcówkach, następnie wrzucamy do nieosolonego wrzątku. Gotujemy na średnim ogniu około 15 minut. Następnie odcedzamy je, suszymy  i układamy na blaszce do pieczenia. Wkładamy do piekarnika i pieczemy około 10-15 minut w temperaturze 200 st. Ciepłe obieramy i wcinamy 🙂

 

 

ZABAWKI

Prezenty dla starszaka

30 listopada 2016
zabawki-mix_fotor

Dzisiaj ma  coś dla starszaków: trochę zestawów kreatywnych, map zarówno w chłopięcym jak i dziewczęcym wydaniu, nieśmiertelnego i zawsze sprawdzającego się lego, laleczek, mazaków i wielu innych… Mam nadzieje, że spóźnialscy Mikołaje znajdą coś dla swych pociech:) Continue Reading

GOTOWANIE

Pankjeki z sosem żurawinowym

28 listopada 2016
img_1639_fotor

Coraz bliżej święta, chce się zaśpiewać. Niby to jeszcze 4 tygodnie, ale uwierzcie mi ,nie zdążymy mrugnąć, a będziemy siedzieć przy wigilijnym stole. Dlatego serwuję dzisiaj nie do końca świąteczny przepis , choć z lekko bożonarodzeniowym akcentem, w postaci sosu żurawinowego. Naleśniki smakują wybornie ze słodko-kwaśną żurawiną.   Zapraszam dużych i małych do konsumowania:) Continue Reading