GOTOWANIE

Tarta migdałowo-orzechowa z chałwowym wnętrzem

26 kwietnia 2017

Dzisiaj mam dla was przepis na grzeszną i zdrową wersję tej samej tarty. Każda z nich smakuje tak samo pysznie, cudownie komponuje się z dobrą kawą. Jeżeli lubicie bakalie i chałwę ten przepis jest właśnie dla was:) U nas tarta znika w zatrważającym tempie. Niestety dla mnie zazwyczaj niewiele zostaje. Continue Reading

GOTOWANIE

Gryczane brownie

21 kwietnia 2017

Czekolada na niewątpliwe najukochańszy składnik mojego starszego dziecka. Jakie ciasto dziś upiec? Jakie lody wybierasz? Czekoladowe!!! – tak zawsze brzmi odpowiedź. O ile z czekolady mlecznej już dawno zrezygnowaliśmy, to po gorzką sięgamy dość często , tworząc „lizakowe kulki mocy”, muffinki czy ciastka. Do upieczenia gryczanego brownie zainspirowały mnie warsztaty organizowane przez Slowlie Veggie, gdzie piekliśmy bardzo podobne ciasto. Nie byłabym sobą, gdybym nie zamieszała trochę w recepturze;) Brownie wychodzi cudownie mokre, rozpływające się w ustach i czekoladowo słodkie. Continue Reading

GOTOWANIE

Gulasz cielęcy z soczewicą

11 kwietnia 2017

Jeżeli szukacie inspiracji na zdrowy, smaczny, prosty obiad dla swoich pociech, śpieszę z pomocą. W naszym domu jest to prawdziwy hit jedzony z ziemniakami, batatami, ryżem czy kaszą. Jest to jedyny gulasz, który nasz starszy niejadek lubi, na wszystkie inne się krzywi  i marudzi. Koniecznie musicie go spróbować. Continue Reading

GOTOWANIE

Zabawa w kuchni – galaretka z owocami

7 kwietnia 2017

Dzisiaj przyszedł czas na zabawę w kuchni. Nie gotowanie na  poważnie,lecz papranie, babranie, mieszanie i tworzenie. Czyli to, co dzieci lubią najbardziej. Wielbiciele metody Montessori nazwaliby to zapewne edukacją sensoryczną. Tutaj dzieci tworzą swoje kompozycje smakowe. Większe mogą kroić jabłka, gruszki, mniejsze taplać się w borówkach czy malinach. Kulinarne szaleństwo! My użyliśmy jednej formy do muffinek, gdyż szybciej i łatwiej można ją włożyć do lodówki. Wyszły nam mini galaretki, idealne na deser lub szybką przekąskę. Continue Reading

AKCESORIA

Buj buj, mach mach – ranking książeczek 0+

22 marca 2017

Dawno nie było wpisu książeczkowego, dlatego wracam z przytupem, by przedstawić wam aż 7 pozycji, które warto poczytać waszym maluchom. W naszym domu są to prawdziwe hity, w szczególności „Jest tam kto” – czytana jeszcze dla starszego syna i opisywana wieki temu KLIK. Tajemnice, które kryją się za kolorowymi drzwiami, przyciągają wszystkie dzieci, a odkrywanie poznanych juz przedmiotów (autko, piłka, pralka, kuchenka…) sprawia prawdziwą radochę. Kolejnymi pozycjami są książeczki o Eli i Olku – polecam całą serię. Continue Reading

Wyniki rozdawajki

21 marca 2017

Kochani, wieczorową porą ogłaszamy wyniki „rozdawajki”. Do wyłonienia zwyciężczyni przyczyniła się mała rączka najmłodszego członka rodziny:). Nie przeciągając, książkę Clausa Meyera „Wszystkie smaki Skandynawii”, wygrywa Anna Gałaszewska. Mamy nadzieję, że nagroda stanie się inspiracją do tworzenia pysznych i zdrowych dań, które będą Cię przenosić daleko na północ,  nad brzegi magicznych fiordów, do krainy tysiąca jezior, gdzie pośród kolorowych domków poczujesz prawdziwy, skandynawski klimat.

Bardzo prosimy o przesłanie adresu na kontakt@bobobebe.pl.

Giveaway!

13 marca 2017

Kochani postanowiłam zorganizować dla was małą rozdawajkę, w której nagrodą jest książka Clausa Meyera „Wszystkie smaki skandynawii”. Myślę, że wszystkim tym którzy lubią gotować i eksperymentować w kuchni na pewno przypadnie do gustu. Odnajdziecie w niej to co ja lubię najbardziej w przyrządzaniu potraw – prostotę, sezonowość i różnorodność. Naprawdę warto, tym bardziej, że zasady są banalnie proste:  Continue Reading

AKCESORIA

Rowerowe rewolucje

7 marca 2017

Rowerowa wiosna!

Po przydługiej i jakże mroźnej zimie ,do Wrocławia zawitała wiosna. Słońce zaczęło przygrzewać, ptaki śpiewać, a dzieci wyległy na place zabaw. Tak właśnie pewnego przemiłego ranka powitałem nadchodząca pogodową zmianę, wpadając na mój rower, który leżakował na balkonie czekając na lepsze „czasy”.

Przygotowania

Przyznam się, że po zakończeniu sezonu zdołałem tylko „przesmarować” łańcuch i odstawiłem rower na balkon. Dlatego też, gdzieś po głowie kołatała mi się myśl, że może trzeba go sprawdzić, zanim ruszę na podbój wrocławskich ulic. Spokojnie, wiem co robić. Około 2 tygodni wcześniej otrzymałem SMS’a od Rowerów Stylowych o zbliżającym się terminie przeglądu rocznego. Zadzwoniłem, ustaliłem z serwisem termin doprowadzenia pacjenta i umówiłem się na odbiór.

Dałem ciała

Ale co z przeglądem po zakupowym? Z dna szuflady wygrzebałem instrukcję, przejrzałem wcześniejsze informacje w telefonie i jest! Bezpłatny przegląd po zakupie wypadał jakoś w sierpniu. Zapomniałem o nim, a gdzieś w natłoku innych obowiązków zbagatelizowałem SMS’y, które przychodziły. Nie róbcie tego! Warto poświęcić chwilę i oddać waszą nowo zakupioną ”zabawkę” na kontrolę. Ja tak nie zrobiłem. Zastanawiałem się, czy to „delikatne” zaniedbanie nie wpłynęło na kondycję Batavusa Quipa. Przekonałem się po kilku dniach przy odbiorze. Continue Reading

GOTOWANIE

Pudding chia z musem malinowo-czekoladowym

2 marca 2017

Do puddingu z nasion chia miałam kilka podejść, za każdym razem kończyły się totalną klapą. Zamiast konsystencji galaretki wychodził mi kisielopodobny twór. wydaje mi się, że mleka roślinne, których używałam były zbyt wodniste. Nie myślcie, że się nie starałam. mieszałam, wstrząsałam, finalnie dosypywałam nasionek i wstrząsałam raz jeszcze, następnie pozwoliłam mu odpoczywać w kriokomorze parę godzin. Nic nie działało:( Aż postanowiłam sięgnąć po moje ulubione mleko kokosowe i jak za pstryknięciem czarodziejskiej różdżki wyszła idealna konsystencja. Od tej pory nie eksperymentuję z innymi mlekami. Tym razem połączyłam delikatny kokosowy pudding  z lekko kwaskowymi malinami i słodko-gorzką czekoladą. No miód w gębie, naprawdę 🙂 Continue Reading

GOTOWANIE

Sok z nasionami chia, prawdziwie naturalny

23 lutego 2017

Bio przemysł na dobre zadomowił się w naszej polskiej rzeczywistości, przyniósł ze sobą mleka ryżowe, kokosowe, migdałowe, bakalie bez siarczanów, syropy, ksylitole, jogurty, mleka takie od krówek nie karmionych paszą z GMO i wiele innych produktów. Niestety wraz z tym dobrym jedzeniem na półkach ze zdrową żywnością zawitały chociażby mleka roślinne z całą tablicą Mendelejewa w składzie, ciastka bezglutenowe ze spulchniaczami i soki, które teoretycznie są „100 % natural” choć zostały zrobione z koncentratów niewiadomego pochodzenia. Sama pewnego razu dałam się skusić ładnej buteleczce z kolorowym napojem w środku. Jak się później okazało zapłaciłam za niego 7 zł. Pytanie tylko za co? Za sok zagęszczony, czy 4 % nasion chia? Dlatego dzisiaj postanowiłam wykonać wersję zdrowszą i o połowę tańszą. Continue Reading