GOTOWANIE

Świąteczne muffinki cynamonowe

12 grudnia 2013

Dzisiaj przepis dla leniuchów, którzy nie lubią zbyt dużo czasu spędzać przy pieczeniu. A w związku ze zbliżającymi się Świętami do tradycyjnego przepisu dodałam rozgrzewające przyprawy: cynamon i imbir. Wyszły przepyszne, a zapach w kuchni mamy nieziemski. Tylko ciągle choinki brakuje, ale w weekend zamierzamy to nadrobić:)

Składniki:

100 g białej czekolady

150 g masła

2 jajka

80 g cukru trzcinowego

300 g maki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szczypta soli

1/2 łyżeczka sody oczyszczonej

2 łyżeczki cynamonu

1 łyżeczka imbiru

250 g mleka

Przepis: Piekarnik rozgrzewamy do 200 st. Czekoladę rozdrabniamy na małe kawałeczki za pomocą miksera lub noża. Pozostałe składniki dokładnie mieszamy  z czekoladą. Masa wychodzi dość gęsta. Należy pamiętać by masło było miękkie! Ciasto przekładamy do foremek na muffinki, powinno zajmować około 3/4 wysokości. Polecam silikonowe  foremki  (nie trzeba ich smarować żadnym tłuszczem i łatwo wyciąga się z nich muffinki).Pieczemy ok 20-25 min w piekarniku na środkowej półce. Smacznego:)

muffiny

muffinki1muffinki2muffinki3muffinki4

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply