GOTOWANIE

Sałatka z bobem

2 lipca 2014

Ktoś kiedyś powiedział mi, że samą sałatką nie można się najeść. Wszakże na talerzu musi być jakieś mięsiwo, albo ryba. Obalam mity tym przepisem. Sałatka jest syta i nie słychać po jej zjedzeniu burczenia w brzuchu:)DSC_2956

Składniki:

szklanka ugotowanego i obranego bobu

4 garście ugotowanego makaronu razowego

parę liści sałaty, najlepiej różne rodzaje

15 pomidorków koktajlowych

pół cebuli

2 puszki tuńczyka (kawałki w oleju roślinnym)

4 łyżki kaparów (mogą być oliwki)skladniki

sos: sok z połówki cytryny, łyżeczka miodu, ząbek czosnku, łyżka octu balsamicznego, 3 łyżki oliwy, sól, pieprz

Przepis:

Na talerzach rozkładamy porwane na kawałki liście sałaty.DSC_2933 Następnie wedle uznania i własnej inwencji układamy pozostałe składniki: makaron, przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe, pokrojoną w piórka cebulę, kawałki tuńczyka, bób i kapary.DSC_2936 DSC_2938 DSC_2941 DSC_2945

Kolejnym krokiem jest przygotowanie sosu: mieszamy miód z sokiem cytryny, octem balsamicznym i rozgniecionym ząbkiem czosnku.DSC_2931 Na koniec dodajemy oliwę i całość mieszamy.

Sałatę polewamy sosem. Nic prostszego, smacznego:)DSC_2952

 

You Might Also Like

10 komentarzy

  • Reply mama-granda 2 lipca 2014 at 3:47 pm

    zgłodniałam.

    • Reply bee 2 lipca 2014 at 7:21 pm

      ja tez:)

      • BOBOBEBE
        Reply BOBOBEBE 3 lipca 2014 at 2:39 pm

        wpadajcie dziewczyny, starczy dla każdego:)

    • BOBOBEBE
      Reply BOBOBEBE 3 lipca 2014 at 2:39 pm

      rób sałatkę:)

  • Reply kasia_fd 2 lipca 2014 at 10:23 pm

    kupiłam dziś bób. nie jadłam go od wielu, wieleu lat.
    mimo, że uwielbiam sałatki to jutro bób zjem kalsycznie 🙂

    • BOBOBEBE
      Reply BOBOBEBE 3 lipca 2014 at 2:38 pm

      klasycznie jadłam od tygodnia, stąd ta zmiana:)

  • Reply JadW 3 lipca 2014 at 6:53 am

    Zastanawia mnie czy Twój synuś też zajada te wszystkie pyszne sałatki jakie proponujesz na blogu? Moje dziecko lubi warzywa ale gdy połączę je w sałatkę, to nie ma szans, nawet nie chce spróbować!

    • BOBOBEBE
      Reply BOBOBEBE 3 lipca 2014 at 2:37 pm

      niestety Borysa jest bardzo ciężko namówić do zjedzenia warzyw, najlepszy jest ogórek kiszony, na sałatę nawet nie spojrzy.Pocieszam się, że chętnie je owoce, kasze ( gryczaną w nieograniczonych ilościach) i zupę.

  • Reply Kasia 4 lipca 2014 at 12:07 am

    Wczoraj nie zdążyłam zrobić 🙂 ale tak mi ten przepis chodzi po głowie – jutro go zrobię . Uwielbiam bób 😀

    • BOBOBEBE
      Reply BOBOBEBE 6 lipca 2014 at 5:44 pm

      ja też:)

    Leave a Reply