GOTOWANIE

Sałatka marzenie

14 czerwca 2015

Sałatka, którą spokojnie mogę uplasować w pierwszej 5 moich ulubionych. Jest niesamowicie charakterna dzięki pikantnej rukoli, słodka pod wpływem grillowanych brzoskwiń, odświeżająca przez dodanie truskawek i liści mięty. Spróbujcie sami, a zobaczycie, że się uzależnicie.

Składniki:

2 garście rukoli

4 brzoskwinie( pokrojone w ćwiartki)

2 szklanki truskawek( pokrojone na połówki)

1 kulka mozzarelli ( pokrojona w małe plasterki)

dressing: 3 łyżki oliwy, 1 łyżeczka miodu, krem balsamiczny

Przepis:

Rukolę myjemy, suszymy i przekładamy do miski. W tym samym czasie brzoskwinie układamy na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej. I czakamy parę minut aż pojawią się na niej charakterystyczne paski. Gdy brzoskwinie przestygną przekładamy je wraz z truskawkami do miski z rukolą. Na sam koniec dodajemy mozzarellę. Całość przystrajamy listkami mięty i polewamy dressingiem. DSC_9932_Fotor

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply