GOTOWANIE

Sałatka z bobem i wędzonym łososiem

18 sierpnia 2017

Bób, kukurydza i słonecznik to moi nieodłączni przyjaciele z dzieciństwa. Pamiętam jak pośpiesznie i łapczywie obierało się jeszcze gorące ziarna. Nie było nic cudowniejszego od lekko posolonego bobu, jedzonego ze starej emaliowanej miski. Dzisiaj mam dla was przepis na wspaniałą sałatkę z bobem w roli głównej. Smakuje nieziemsko.

składniki:

pół główki sałaty ( u mnie strzępiasta)

2 garście bobu

250 g wędzonego łososia

awokado

sól/pieprz

oliwa/sok z cytryny

Przepis: Sałatę dokładnie myjemy, liście osuszamy i rwiemy na mniejsze kawałki. Awokado obieramy, usuwamy pestkę i kroimy w kostkę. Łososia porcjujemy na mniejsze cząstki. Bób gotujemy, obieramy i studzimy. Wszystkie składniki łączymy, solimy, pieprzymy polewamy sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Smacznego.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply