Browsing Tag

mozzarella

GOTOWANIE

Sałatka marzenie

14 czerwca 2015

Sałatka, którą spokojnie mogę uplasować w pierwszej 5 moich ulubionych. Jest niesamowicie charakterna dzięki pikantnej rukoli, słodka pod wpływem grillowanych brzoskwiń, odświeżająca przez dodanie truskawek i liści mięty. Spróbujcie sami, a zobaczycie, że się uzależnicie. Continue Reading

GOTOWANIE

Tosty z mozzarellą i suszonymi pomidorami

23 maja 2014

Przepis ten został zaczerpnięty ze  świetnej książki kucharskiej, kupionej przeze mnie przypadkowo w Biedronce, za „zabójczą” cenę 12 zł. Tosty z serem mogą być idealnym pomysłem na śniadanie, kolację, czy też przystawkę. W oryginalnym przepisie Włoskiej mammy został użyty chleb wiejski, którego ja niestety nie posiadałam w danym momencie:)DSC_1884 DSC_1883

Continue Reading

GOTOWANIE

Kwintesencja lata – sałatka Caprese

16 lipca 2012

Moja dieta kuleje, choć czasami zdarza mi się zjeść coś mniej kalorycznego:) Świeże pomidory z mozzarellą i listkami bazylii,tzw sałatka Caprese jest najprostszą przystawką na świecie i jedną z moich ulubionych. Uwielbiam smak dojrzałych pomidorów, delikatnej mozzarelli i orzeźwiającej bazylii. Z ciekawostek: sałatka ta pochodzi z regionu Kampania  w południowych Włoszech. Ma odzwierciedlać włoską flagę.

Continue Reading

GOTOWANIE

Pomarańcza w roli głównej

6 czerwca 2012

Inspiracji owocowych ciąg dalszy. Tym razem „zabrałam się za pomarańczę” i wycisnęłam z niej ostatnie soki;) Upiekłam podudzia z kurczaka w soku z pomarańczy i rozmarynem  oraz przygotowałam sałatkę z rukoli, mozzareli, pomarańczy, czarnych oliwek i pomidorów w sosie winegret. W związku z tym, że młode ziemniaczki są już wszędzie dostępne nie mogłam się opanować i  dlatego całość podałam właśnie z nimi Mam nadzieję, że będzie wam smakować.

Continue Reading